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制作牛肉包子最重要的步奏就是去掉牛肉天然的腥味，牛肉的腥味来自牛肉中残存的牛血，所以，在凉水中浸泡牛肉的时候，最好放几块木炭。

何远山忧虑的看了云初一眼，就离开了方正的衙门。

这个老家伙就不是一个省油的灯，当初追随太宗皇帝征高句丽，负责护卫大军左翼，他用了整整两年时间，几乎把黑水靺鞨胡人给杀光了。

所以，他背着手跟在牛一样好用的侯三身后，进入了桑林地的浓阴里。

云初笑着点点头。

羯斯噶是回纥人的土屯，意思是战士队长，可以领一百个回纥骑兵。

你这么做，就是因为挥食狞在你脸上吐口水？

云初惊讶于胡人的礼貌，很快就发现，这些在戈壁沙漠里经常扮演强盗的驼队尊敬的并不是他，而是他刚刚换上的这套唐人衣衫。

刚刚长出来的鹅黄色的青草被寒冰包裹，晶莹剔透的让人心疼。

至于在西域，只要不打仗，你跟着哥哥，哥哥保你周全，就算上了战场，你紧跟着哥哥，也有八成的可能活下来。”

云初心头没来由的痛了一下，低着头低声问道：“当初玄奘回归大唐的时候，为什么没有带上你？”

书吏掌固的差事就是负责管理文书仓库！这是一个非常纯粹的文职岗位，不用出去打仗，据说这是方正临走前仔细托付过何远山才有这个结果的。

“我说了——不许学！”

羯斯噶纳闷的道：“晚上去熏旱獭？”

云初将柴火摞起来，洗了手，就从塞来玛手中接过皮鞭继续编织，塞来玛的力气不够大，力量用的也不够均匀，编织出来的皮鞭有些疏松。

然而，最奇怪的感情莫过于回纥人最喜欢宰杀羊，最优先宰杀的往往都是陪伴他们过冬的母羊。

如果是在找不到柴火的草原上，云初还是能理解的，但是，这里是天山脚下，柴火并不是找不到。

习惯草原生活的回纥人其实是不怎么喜欢用柴火的。

不知从什么时候开始，西域各个部族就有一个传说，一个关于长安城的传说。

子曰：“由，诲女知之乎！知之为知之，不知为不知，是知也。”

“唉……”老羊皮长叹一声，继而虚弱的道：“法师是被官兵接走的……”

本来有些得意的刘雄见云初眼神不善，就一把捉住他的衣襟，把他提起来，面对面的怒吼道：“怎么，你不相信老子的话？”

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