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扁嘴鱼是一种高山冷水湖里的细鳞鱼，用刀子开一个口子，去掉内脏跟鳃，在捏着鱼皮用力一撕，就把整条鱼的鱼皮都给剥下来了，找一个木棍串起来，撒上盐巴，就可以放在一边腌制了。

云初从马肚子底下抓住马鞍子小腹用力一下，身子又重新坐在了马背上，这几下，颇有些兔起鹘落的回纥人风采。

旱獭烧好了，今天捉到的旱獭很肥，即便是比不上大肥，也差不了多少。

我很担心，用不了多长时间，就会起冲突。

六月初的龟兹城外，麦苗已经长起来，从城下一直延伸到大地的尽头。

云初随手拿起一份落满了灰尘的文书翻了一遍丢给方正道：”贞观二十二年，太府寺有令于龟兹镇大关令：准大关令掌龟兹镇交易之事，凡建标立候，陈肆辨物，以二物平市(谓秤以格，斗以槩)，以三贾均市(贾有上中下之差)这事你没干，你以前的大关令也没干。”

方正官衙里的毛笔也不好，老是掉毛，云初从笔锋处抽掉两根掉出来的毛，在墨池中润润笔，就提笔写字。

侯三手里握着金沙一脸的惊喜，连忙道：“我本就是别人抛弃的家奴，说我是奴隶人一点错都没有。”

反正，你们那么年轻，那么帅气，那么好看，怎么看都是我占便宜。

可是呢，回纥人号称自己是大地上最迅捷，最勇猛，最强大，最狂放的马上英雄，天知道他们的能力底线在哪里。

我很担心，用不了多长时间，就会起冲突。

“吃什么旱獭，那东西不干净！”

长安城只适合出现在梦里，睡醒之后，眼前依旧是万年不变的雪山跟草原。

当然，这跟排在最前边的都是突厥武士有关。

云初答应一声，就带着一队府兵驱赶着那群刚刚杀人吃肉的胡人们去城外割再有一个多月就能收割的青稞了。

如果这句话是从回纥人口中说出来，云初可能会想尽办法的去报复。

“没有羊奶的米饭不好吃！”老羊皮不用动手，旁边的胡姬就主动把米饭盆子从云初手里夺走了。

云初把牛肉馅料制作到这一步就停手了，让馅料的味道继续融合，从陶瓮里取出已经发好的面团，泡上蓬蓬草烧制的草木灰，等草木灰融化之后，就把这里面的暗灰色的水用丝绸过滤一遍，得到了半碗浑浊的碱水。

心头鄙夷的念头才起来，他没来由的想起很久很久以前，那些离开中原去了番邦的人，好像也是这个模样。

这样的事情虽然不多，却不是没有过，

而云初却与塞来玛说了很多很多的话，有时候能就着火塘里的篝火，谈论一整夜。

于是，所有人都在关注云初，却没有人主动搭理他。

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